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夢寺S(DREAM TERRACE SWEETS TASTING PARTY)
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それは、一通のメールから始まりました。
以前大変お世話になったtakuyaさんからで、阪神間にあるDREAM TERRACE(新しいHPリニューアル中)というcafeで、
スウィーツ試食会があるから参加してほしいとのお誘い。
スウィーツを試食して、意見やアイデアを・・・・ということで、ビビッて2日間もお返事を放置した私(ごめんなさい)
お店に推薦したなんて言われたら、びびるではありませんか。
こんなノージャンルブログをやってる私ですから・・・・


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といいつつちゃっかり参加している私。
実は、DREAM TERRACEさんのHPをリニューアルするということで(3月中旬完成予定)、そのHPの担当をしているのが
takuyaさんなのです。
その繋がり、そして最近新しくパティシエさんが入られたので、このような試食会ということに至ったわけです。


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真面目で誠実でちょっと面白いパティシエさん。
よく妄想するらしく、そのお相手はサンミッシェルという神様。


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メインのスウィーツ
[Lumiere de printemps」(春のひかり)
大好きな大好きなタルト・・・・・美味しかった。
パティシエさん、タルトをフォークで切った時に、切りにくくてお皿の音が「ガチャン」と鳴るのが嫌いで、
下の生地はかなり薄く薄くしてあります。
そういえば、私の作るタルト、切りにくいわ~^^


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お店のお話もしましょう。
こちらのカフェ、阪急門戸厄神駅のすぐ近くにあります。
特徴といえば・・・・まずはじめに超隠れ家カフェ。
隠れ家のようなカフェだけではそれほど珍しくないかもしれませんが、大抵路地裏でしょう。
でも、こちらはマンションの一室、3Fになります。
マンションを発見しても、目立つような看板が大きく建っているわけではありません。


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チャイムは押さなくても構いませんが、靴を脱いで上がります。
町家などで靴を脱ぐところはありますが、誰かの家に訪問したような感じ。
心も身体も優しい空間を作ってくれています。


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オーガニックカフェでして、ランチも、夜ご飯も、お酒も、そしてパティシエさんの作るスウィーツも楽しめます。


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すみません、本当はもっとお店は明るい雰囲気なのですが・・・・
ついつい暗く撮りすぎてしまいました。

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お店で販売しているお菓子とオーガニック珈琲&紅茶を買いました。
すると・・・お店のオリジナルのエコバッグに入れてくれました。




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スウィーツを食べたら、みんなでお喋り。


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お開きです~、ごちそうさまでした。



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DREAM TERRACE
by belgium44 | 2008-02-27 00:04 | カフェ(阪神間)
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