手網焙煎器で2度目の焙煎ごっこ
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お家で焙煎ごっこ♪
うまくできたかしら~?

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f0102363_0181988.jpg家で手軽に珈琲豆の焙煎ができるという
手網焙煎器を、去年神戸のモトコーにあるGREENS Coffee Roasterで買いました。
この手網と扇風機と生豆があればできます。
前に1度やったんだけど、その時は記事を譲ったので
載せるのははじめてです。

本当はうまくできてる訳ないのは
よ~くわかっています。
プロの方や珈琲に対してうるさ方からすれば
美味しくないでしょう。
よ~くわかっています。
2度の焙煎ごっこでうまく出来たら誰でも焙煎師になれますものね。
あくまで、自宅で気軽に焙煎と珈琲タイムと楽しむということなのでご勘弁を・・・・
そうやって楽しめれば、不思議と美味しく感じるのです。
ごっこね、ここ強調。

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こんな感じで焙煎していきます。

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翌々日コーヒーのお供に、スノーボールも作りました~♪
粉砂糖がすぐにとれてしまうのよね~。

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焙煎ごっこの珈琲と共に・・・・・美味しかった・・・・・いやいや楽しかった・・・・ですね♪
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by belgium44 | 2007-02-16 17:12 | 洋菓子・和菓子・飲み物 | Comments(34)
Commented by AoimikanM at 2007-02-16 18:48
こんにちは、belgiumさん。
ほ〜っと思って読みました。こんな風に珈琲を煎るんだなーって。
煎っている間、よい香りがお部屋中にしたのでしょうね。
スノーボールってチョコレートですよね?
そういうのも出来るのですね。
私はケーキ類が苦手で(思わずアレンジしたりして失敗しちゃうのです)
こういうのをさらっと作れる人に憧れがあります。
珈琲カップもシックで品がありますね。

*れもん
Commented by sunnyday-survice at 2007-02-16 19:00
腕をみがけば、珈琲店出来ますよ!絶対。
プロとかって考えてたら、何も出来ませんよ!
自分が美味しいと思ったらそれでいいと思うので・・・。是非!

家の中が、いい香りが広がって気持ちいいでしょうね。
珈琲の香水とかってないでしょうか?
もしくは珈琲の香りの芳香剤とか・・・。
いやっ、本物が一番ですよね~。
Commented by y_and_r_d at 2007-02-16 19:50
焙煎しているコーヒーの香りが
大好きなんですよ。
できればその香りだけでも
味わいたかったです・・・。
Commented by b_nomad at 2007-02-16 20:17
道具にも弱いので、ものすごく興味ありです♪
家の中がいい香りで満たされそうですね。
そうそう、自分でやってみるからオイシイっていうのもありですもんね。
私なんて全部自己満足(笑) 焙煎も試してみたくなりました♪
Commented by maqui-cafe at 2007-02-16 22:08
おぉ~、すごい自家焙煎!!
さすが、やっぱり珈琲好きは、ここまでやらねば!!
そう、味よりもまず、やってみる事に意味があるのですよ、絶対に。
満足されたでしょうね~^^
わたしもやってみたいな。
美味しそう、こちらまで香ってきそう。
あま~いスノーボールが合いそうですね~^^
ぴんぽ~ん、ってお邪魔したくなります!
Commented by kash at 2007-02-16 22:50 x
すご~い!!自家焙煎☆
初めて見ました!
うちも必ず、晩ご飯の後にコーヒー飲みます。
でも、前もって豆も挽いてるしまだまだですね!
スノーボールとコーヒー、美味しそう☆

香りが漂ってきそうな感じです。
Commented by まめ at 2007-02-17 00:57 x
うっわぁ~こうやってやるんですね。
コーヒー好きとしてはこのねぇ。。絵は。。。
たまりません(ノ゜O゜)ノ
スノーボールと絶対相性いいですよね!!

こういう生活。。あこがれます☆
Commented by AoimikanM at 2007-02-17 01:17
やりたくなって来てしまいました、、、。
セットで売っているんですよね。
もうコレをみたらやらないと眠れません。

*ねね
Commented by mai-bluestar at 2007-02-17 14:09
saoriさん、こんにちは~。
コーヒーをご自分で焙煎されるんですね~。
すごい!!
私もコーヒーの香りが大好きです。
でも・・・ミルがないので、お豆も挽いたものを買っちゃうので
家のコーヒーはお恥ずかしいものですぅ。
あ~っ、美味しいコーヒーが飲みたくなりました。
Commented by ちよみ at 2007-02-17 22:29 x
お家で焙煎されるなんてステキ!
お家の中がコーヒーのいい香りに満たされてたまらないわね(笑)

ご自分で焙煎されたコーヒーは美味しかったと思うよ~
きっと私だと不器用なのでうまくできないと思うけど(苦笑)
いちどやってみたいもんです。
Commented by kyoko0926honokai at 2007-02-18 03:18
こんばんは~~^

すごい、不思議なものが!
ゴマ入り器みたいだね~~^^

こんなお道具を持ってるなんて。。。さおりちゃんてば、プロ?!
Commented by ほおずき at 2007-02-18 14:03 x
OO道具に弱い私・・胸キュンです!
コーヒー大好きだし、でも焙煎までは考え付かなかったですよ~
空気入れみたいにして、あわだててカプチーノを作るくらいかな・・
喫茶店でバイトしてた時、サイフォンでいれるの覚えたんですけど、やっぱり手軽なのはペーパーですね!
これからも、さおりさんのすてきな道具達、楽しみにしてま~す*
Commented at 2007-02-18 21:58
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by rucolaperla at 2007-02-18 22:19
手網焙煎器、始めてみました。
私も道具コレクター(?)なので、欲しいです(笑)
珈琲通じゃないけど、やっぱり試してみたい!!
扇風機もつかうんだぁ。ふむふむ。
でもなかなか良い色に仕上がったではないですか。香り高そうですよ!
スノーボールも美味しそうにできましたね。見た目もかわいい。
私も作ってみたくなりました。
ところで、ワニさんの白い缶、神戸か京都で置いているお店ありますか?
実は5月の後半に上洛しようと考えてます。
Commented by Sydney at 2007-02-18 23:18 x
画面から,匂いがつたわってきそうです〜わぁ〜いいなぁ
スノーボールもかわいくておいしそう〜
また,こんな素敵なカップで飲むコーヒーは格別でしょうねぇ〜
Commented by ひろ at 2007-02-19 01:07 x
こんばんは。
コーヒーを焙煎するときの香りって,とってもいい香りですよね。
自宅で焙煎して飲むなんて,素敵ですね!
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:18
れもんさんへ
これは、本格的な焙煎ではないので、本当にお恥ずかしいのですが・・・
焙煎機のない普通の家庭で手軽に焙煎して楽しむ道具なんですよ。
(普通、焙煎機なんてありませんよね(笑))
コーヒーの香り、これは本当に楽しめました。
スノーボールって、クッキーと呼んでもいいのかしら?
クッキーみたいな感触のものなんです。
でも丸いし、本当にチョコレートみたいですよね。
チョコレート作ってみたいなぁ~。
私お菓子作りは得意ではなくて、特にスポンジケーキは苦手なんです。
本当にさら~と作ってしまう人って憧れですよね。
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:22
トッシーさんへ
いやだぁ~、おだてないでくださいよ~(笑)
もっともっと若くてお金があったら、珈琲店も憧れですが・・・・・
若い頃カフェか喫茶店って憧れだったんです。
でも、私だったら「貧乏暇なし」になってしまいそうです。
「自分が美味しいと思ったらそれでいいと思うので」という言葉、とても嬉しかったです。
ありがとうございます。
そしてトッシーさんの言うように、珈琲の香りの芳香剤、これ気に入りました。
これがあったら、私家中に置いてしまいそうです。
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:24
y_and_r_dさんへ
焙煎しているコーヒーの香りって、本当にいいですよね。
でも y_and_r_dさんは、喫茶店王国&コーヒー王国の名古屋の
在住ではありませんか!
名古屋はkajitaさんにペギーさんにmilouさんに・・・・・・etc・・・・・
素敵なお店がいっぱいあって羨ましいですよ。
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:27
b_nomadさんへ
この道具、とっても面白いでしょう~♪
私もはじめて見たんですよ!
値段のほうも高くなくて、2000円ほどだったんですよ。
あとは生豆と扇風機があれば、クリップもあったほうがいいかなぁ。
「自分でやってみるからオイシイっていうのもありですもんね」という言葉、
とっても嬉しかったです。
自己満足でいいんですよね。
b_nomadさんもぜひぜひ試してみてくださいね。
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:31
maquiさんへ
この道具を見て、「手軽に家庭で・・・」にひかれてしまったんです~♪
コーヒーは大好きだし、それでやってみようと・・・・
「味よりもまず、やってみる事に意味がある」って言ってもらえて
本当に嬉しいんですよー(^^♪
maquiさん、ありがとう~♪
maquiさんも珈琲好きだから、上手にできたら飲んでね☆
道具は高くないので、maquiさんもやってみてください。
スノーボール、味は悪くはないのよ~。
でも粉砂糖が、市販のに比べたら取れやすいんです。
これでもよかったら「ぴんぽ~ん」って来てね~♪
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:34
kash さんへ
そうですよね~、私もお店でこの道具を見るまでは
全然知らなかったんです。
でもおもちゃみたいな感じだから、本当に「焙煎ごっこ」なんだけど
でもやる過程は面白かったです。
kash さんも食後はコーヒーなのですね♪
でも挽いた豆も必要ですよ~。
忙しい時には、いちいちやってられないものね。
スノーボール、見た目は悪いけど美味しかったですよ。
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:37
まめさんへ
これは本格的な焙煎ではなくて、本当に「焙煎ごっこ」なんです~♪
家に焙煎機がドカーンとあればいいんですけど・・・・
その前に修行ですよねっ(汗・・・)
スノーボール、粉砂糖が取れてくるんですけど美味しかったです。
でもまめさん、私いつもこんな生活じゃないんですよ~。
道具使うの2度目だし、普段はお店で豆を買って飲んでます~♪
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:39
ねねさんへ
この道具、そんなに高いものじゃいんですよ、2000円くらいだったかと
思います。
あと生豆と扇風機にクリップがあればできるから・・・・
ねねさんも道具見つけてやってみてね!
そしてやったら、ぐっすりと寝てくださいね。
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:43
Maiさんへ
私、いつもこうやって自分で焙煎したのを飲んでるんじゃないんです~(^^♪
本当に自分で飲む分をいつもできたら最高なんですけど・・・・・
いつもは豆はお店で買って飲んでいます。
コーヒーの香りって本当にいいですよねえ☆
でも、挽いた珈琲でも恥ずかしくなんかないですよ~♪
私も挽いた豆も持っていますよ。
旦那の帰りが遅いので、面倒で忙しい時があるんです。
朝も更に忙しいから、朝食はインスタント飲んでるんですぅ・・・・・・
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:45
ちよみ さんへ
ステキだなんて・・・・・
違うんですよ~、いつもこうやってる訳じゃないんですよ~(汗・・・)
まだ2度目だし、1度目なんて去年の夏くらいだったかしら?
本当に「焙煎ごっこ」だし・・・・・
本当は記事の通り、美味しいわけなんかないんです~(-_-;)
でも楽しめたので、それで満足してまーす!
私もかなりの不器用だから、ちよみさんでも大丈夫よ♪
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:48
きょうきょちゃんへ
本当に道具だけ見たら不思議な感じよね~。
「何や、これ!!」みたいな・・・・
私も、あのお店行かなかったら未だに知らないわぁー。
ほんま、「ゴマ入り器」に似てる~。
そして、きょうきょちゃん~、私プロじゃないったら(汗)
本当に「焙煎ごっこ」なのよ♪
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:52
ほおずきさんへ
ほおずきさんは道具類に弱いのですね~。
こんな道具、滅多に見るものじゃないですものね。
そして ほおずきさんもコーヒーが大好きなのですね~。
私もこの道具を見るまでは、「焙煎ごっこ」なんて思いもしませんでした。
サイフォンもいいですよね~。
私も憧れているんですけど、置き場所がないので、 ほおずきさんが
おっしゃるように、やっぱりペーパーが手軽ですよね。
うちの家、そんな道具ないから期待しないでね~(汗)
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:52
鍵コメさんへ
先に鍵コメさんのところへ訪問してコメント入れました。
どうしてなのかしら?
Commented by belgium44 at 2007-02-19 01:57
ルコペラ4ニャンさんへ
きっとそうでしょうね、私も↑のお店ではじめて見て聞いたものでした。
豆は買うものであって、自宅でなんて考えたこともありませんでした。
ルコペラさんも道具が好きですものね♪
値段も高くないので、見つけたらぜひぜひ試してみてくださいね。
私も珈琲通ではないけれど、ただ好きなだけなんです~(^^♪
扇風機は豆を冷ますために使うんです。
スノーボールは、本当に作り方は簡単で(私が作ってるんですもの)
でも、粉砂糖が市販のに比べたら取れやすいんです。
そしてワニ珈琲の缶の件なんだけど、先にルコペラさんのところで
お返事しました。
またいつでも役に立たないけれど、気軽に言ってきてくださいね~♪
また京都紀行が楽しみになりました。
Commented by belgium44 at 2007-02-19 02:00
Sydneyさんへ
本当に自己満足の「焙煎ごっこ」なのですが・・・・・
でも画面から匂いを感じ取ってくれて、とっても嬉しいですよ。
スノーボール・・・・作り方は簡単なのですが、
粉砂糖がくっつきにくいんです、何か悪いのかな?
このカップははじめて揃えたので思い入れもあるのですが、
カップが小さいんですよー。
Commented by belgium44 at 2007-02-19 02:03
ひろさんへ
お仕事がとっても忙しそうで、本当にお疲れ様です。
そうなんですよ~、コーヒーの香りって本当にたまらなく好きです。
でも、全然素敵なんかじゃないんですよ~。
これは本当におもちゃのようなもので・・・・・
それに普段はお店で豆を買って飲んでいるし・・・・
滅多にお菓子作らない人が、たま~に作る
そんな感じなんですよ♪
Commented by AoimikanM at 2007-02-19 06:53
さおりさん、れもんです。
先ほどは、鍵コメでメッセージ有り難うございました。
蒼いみかんの方のトラックバックは、世界で一つだけのもの、のページに
飛んでいってるのですが、、、私の不在の間にねねさんが直してくれたのでしょうか、、、。
それとも、私のパソコンでだけ飛べるのでしょうか、、、。
今、日本はまだ朝がだと思いますので、ねねさんとも確認できませんが
また確認を取っておきます。何かありましたら、またコメントで
教えて下さいね。

*れもん
Commented by belgium44 at 2007-02-19 17:55
れもんさん、こんばんは♪
「蒼いみかん」のほうに載っているTB、「世界でひとつだけのもの」は
私が「蒼いみかん」のほうへTBしたものなんです。
「蒼いみかん」のほうから、私のブログへTBがきていないんですー。
ねねさんに説明したんですけど、どうも私の説明が悪いみたいで・・・
難しくはないのですが、言葉での説明は難しいですね。
出来ないようでしたら、またいつでもコメントでもメールでもくださいね。
ごめんなさいね。
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