ありがとう 人生！～merci la vie～:ベーカリー

フルーツサンドを作る

フルーツサンドを作ってみました。

一度、友達とのランチタイムでひと口だけいただいたことがあるのですが
それはとってもあっさりタイプで・・・・・

以前は、フルーツにクリームのサンドなんて考えられない！
と、一度も食べたことがなかったのですが、最近よく見かけるので
自分で作ってみました。

不器用なので、なかなかクリームを平らに塗れず、すごく分厚くなって
不細工になりましたが・・・・
今度は、売っているものも買ってみようと思います。







今回、フルーツサンドに使った山食パンは・・・
京都市内にいくつか店舗のある、フリアンディーズのもの。







お出かけは楽しいですが、時には家でまったりと過ごす休日もいいものです。
どちらもバランスよく過ごすのが好きです。
パンを買って即家に帰り、お気に入りのプレートに買ってきたサンドウィッチを並べ・・・・







買ってきたパンやお菓子系を記念撮影・・・






焼き菓子も売っていたので、おうちカフェ。







パン屋さんでクッキーがあると、つい買ってしまいます。







フルーツサンドに使った山食は美味しく・・・・







ハンバーグの日に、余分に小さい分も冷凍しておき
お昼にいただきます。

ノモケマナ

ずっしり、どっしり・・・・・
と表現したらいいでしょうか。

とにかく美味しいのですが、ポキャブラリーがまったく・・・・なもので
美味しいとしか表現できません。







ノモケマナという店名のパン屋さん。
反対から読めばナマケモノ・・・・・
このパン屋さんは、満月アンティークさんの近くにあって、
夏に満月さんが絶賛されていたので、私も一度買いたいと思っていたのですが、
その時は別のパンを買っていたりしてたのですが、やっと行くことができました。







対面式のパン屋さンで、中にはミニイートインスペースも・・・・
常連さん？らしき方がいたので、座れなかったのが残念です。
外にはテラスもあったので、いい気候の時はいいだろうと思います。






ほんとにどっしりとして、持つと重かったです。
カンパーニューを丸ごと！
薄く切ってご飯に食べたり、挟んで食べたり・・・・







こちらはチーズ抜きで・・・







この画像、イブにチキンを食べた時のチャバタ。






パン屋さんではあまり見かけないピタパン。
ちょっと作ったことがあるけど、最近はまったく気力ゼロ。
こうやってパン屋さんで見かけると嬉しいものです。







こっちはチーズ入り・・・

自家製天然酵母と国内産小麦のパン。
今度は、売り切れてたフランスパンの購入と、可愛いミニイートインに
座ってみたいです。



住所　　　　奈良市高畑町１０７６－１
電話　　　　0742-24-4560
時間　　　　９：００～１９：００
お休み　　　火・第２水

古民家のベーカリー・・・・ANANDA

宇陀松山の街並みにはパン屋さんも・・・
ANANDAという、古民家を改装したパン屋さん。
ここも、散策していたら絶対に前を通ります。
看板に思わず立ち止まってしまうかも。







事前に絶対に欲しいものは予約していて大正解でした。







パンが何も残っていなかったんですよぉ～。
だから、山食とバケット以外は焼き菓子を買って帰りました。
ランチをしてから寄ったのが間違いだったかも。
ランチの前に寄るべきでしたね。
（でも、お腹空いていたんですもの・・・）







翌朝そのまま食べたバケットも、もう断面からして美味しそう。
この大小の気泡！







ボンゴレロッソとも一緒に・・・・







お昼に、カツサンドにして食べたんですけど、見栄えは
パンの耳をカットしたほうがよかったかも・・・







そのものを味わうには、シンプルにトーストで。







おやつタイム・・・・・
フィナンシェも食べちゃおうかなぁ～って迷いつつ・・・







宇陀松山おわり・・・

壱製パン所

いやぁ～、ここで山食パンとバケットが買えるなんて～！









風のとても強い午後、暖簾がゆらゆらと～。
近江八幡市にある、壱製パン所
お店の存在はもうずっと知っていたけれど、この和風な建物と
この暖簾から、まさかバケットと山食パンがあるとは思わず行かなかった場所。
これはもう勝手な私の思い込みです。
なんか、あんパンにコッペパンのイメージがあって・・・・







中もとても洗練されていて、他にも菓子パンや惣菜パンなど
さまざまな種類のパンに、色々な食材も揃っていました。






夜食には、菓子パンを頂きました！







ちょっと見づらいかもしれないけれど、壱製パン所の「壱」の焼印が！
こういうパンの演出はとても嬉しいものです。







美味しいバケット・・・もちそんそのままもいただきましたが
また久しぶりにサラダサンド！
これは美味しいです、見た目よりもお腹がいっぱいになりますよ。







山食パンは、サンドにしたり色々な食べ方がありますが
やっぱりまずはシンプルにいただきます。
上手く焼けると嬉しい。







パン屋さんで、こういうクッキーなどの焼き菓子を買うのも大好きです。
マロンの菓子パンも・・・







いただきま～す♪


住所　　　　近江八幡市上町１５９－７５
電話　　　0748-33-1107
時間　　　８：００～１８：３０
お休み　　火・第１水曜日
その他　　Pあり


More・・・・・移動途中に

たねbakcryとCuit

神戸栄町のBERETさんで、週末３日間だけ販売されている、
天然酵母のパンたねbakcry

お茶タイムに行くことが多いので、いつもあまり残っていないのですが
この時は山食パンとマフィンがありました。
他にも買っているのですが・・・・画像ありません。








イングリッシュマフィンは、普段あまりパン屋さんでも見かけないので
とっても嬉しいです。









月・火はMuffinが限定販売されているみたいです。
なかなか月火は行く機会がないので、まだ食べたことがありません。







そしてCuitの美味しく可愛く
見た目もいいので、プレゼントにもぴったりな焼き菓子。







雑貨もカフェも両方楽しめるBERETさん。
私は、北野→トアウエスト→栄町と下がるルートが多いので
ランチタイムはしたことがありませんが、たいてい栄町で休憩したくなり
寄ることが多いです。
何度か登場したことがありますが、今はBERETさんは店内撮影が禁止になっているので
フード写真のみで登場。







奥の隠れ家のような設計？の場所が好きですが、靴を脱いで上がるので
冬はブーツが面倒なので窓際の席、夏はサンダルなので楽なので
奥で楽しみます。



住所　　　　神戸市中央区栄町通３－１－１８
電話　　　078-321-0569
時間　　　１２：００～１９：００
お休み　　不定休

pain de cuisson

紫陽花を見た帰りに買ってきたパン屋さん。
pain de cuisson(パン ドゥ キュイソン)
珍しくカットされている山食です。
カットしてる分しか売ってなかったんです。







しかも４枚切りでハードトーストなので、食べ応え十分。







カットしていない小さめの山食パンも買いました。
薄く切って挟んで食べるのも美味しいです。







バケットをかじって・・・・







大好きなクイニーアマンと、相方の好きなあんぱん。







オリジナルのバッグも・・・







おやつ系もありましたよ。








住所　　　大和郡山市高田町１－１
電話　　　0743-54-9109
時間　　　８：００～２０：００（日曜～１９：００）　　　
お休み　　月
その他　　Pあり

郊外の一軒家のベーカリー

手打ちパスタを作りました。
もうちょっと薄く延ばしたほうがよかったみたい。
生地が残っているので、次はもっと薄く根気強く延ばすぞ！

そしてそしてお供のパンは・・・・







主役はこちらです！
京都市よりもちょっと北へ・・・・・南丹市というところにあるSonne Und Glück （ゾンネ・ウント・グリュック）
というパン屋さん。









とてものどかな景色と建物がマッチしている感じがします。
建物がドイツっぽくて、店名もドイツ語・・・・







中はパンとカフェがあるのですが・・・・・
店内撮影禁止なので、後は私の拙いパン写真と文章が永遠と続きます。








買ったパンの一部やジャム。
カンパーニュは、いつも半分でしか買ったことがないので
一度ドカン！と丸ごと一個買ってみたかった。







クロワッサンは種類が多く、これは正式名覚えていないんですけど
塩です！








甘くて塩の味もして、バター要らずこのまま食べたらとても美味しいです。







カンパーニュは、そのままスライスして食べても美味しいし







挟んだり乗せたりして食べるのも美味しい・・・
チーズとハムが合うのでしょうが・・・・
私はこれです。








バケットは、最近よくするのがオニオングラタンスープ。
私はオニオンスープで・・・パンを別に食べます。
でも途中までまったく一緒なので・・・
北欧のヴィンテージ、グスタフスベリ社の「MALVA」、赤い実ccffeeで購入。
オニオンスープを入れてパンを乗せてその上にチーズを・・・・
１８０度のオーブンで約５分。
C/Sなのですが、オーブン対応している食器がTEEMAしか持っていないので
北欧のヴィンテージC/Sをスープにも使います。
オーブンでも大丈夫みたいなので。







クロワッサンと並んで、デニッシュの種類も豊富。
手前は楊貴妃って名前だったかな？ライチのデニッシュです。
ライチは食べたこと何度もありますが、デニッシュでライチっていうのははじめてです。
後方は大好きなパイナップル！


店内のカフェのほか、テラス席もあります。


住所　　　京都府南丹市日吉町胡麻中野辺谷２
電話　　　050-7508-1470
時間　　　7：00～19：00　１～２月は８：００～１８：００
お休み　　水・木