ラテは美味しい、ラテアートが描けたらもっと楽しい。
(当たり前だけど私が描いたんじゃないよ)
珈琲大好き、カフェラテもカフェオレも大好き。
珈琲にまつわる道具も大好き。
weekenders coffeeさんでちょっと面白いことが・・・少し前の話です。
自家焙煎の珈琲が飲めて購入も出来て、珈琲やエスプレッソ関係にまつわる
道具も並んでいて・・・・
カフェでデザートと珈琲を・・・・・・
家にはごく普通の家庭用のエスプレッソマシーンがあって、掃除が面倒なので
休前日しか使わない(
→★)という話はしたことがありますが・・・
それとは別に、家で淹れるカフェラテが美味しくないのです。
これなんですけど・・・所詮家庭用は家庭用だ・・・と半ば諦めていたところ
「家庭用のエスプレッソマシーンを使ってラテアート教室」というものを
weekenders coffeeさんで発見。
ラテアートが描けて、淹れ方も学べる、少人数制(2人)、同じエスプレッソマシーンを使う。
とまぁ、素晴らしい条件が揃って・・・・即申し込みました。
はじめの2枚はもこちらもその時のもの、いろんなラテアートを見せてもらい
いろんな珈琲豆で飲ませてもらい、近くで業務用のマシーンも見れて・・・・
リーフはちょっと難しいんです、一番やりやすいのはハート❤で・・・
カフェラテ自体の淹れ方は、ちょっとコツをつかんで、これまで自宅でやっていたのとは
違っていて、すぐに以前よりも美味しく淹れれるようになりました。
2時間の教室のあとには、デザートが・・・・
問題はラテアート、これがなかなか上手くできないんですよ。
それからというもの、カフェオレをまったく飲まなくなり、ラテ尽くし・・・・
牛乳の消費がすごいです。
今までで一番マシだったのがこのハート。
もっと上手くなってからアップしたかったんですけどね~。
何故このタイミングかというと・・・・
最近では30度を超える日もある蒸し暑く、アイス飲む機会が増えそうで・・・・
アイスラテがまた、たまらなく美味しいんですよね~。
でも感覚忘れそうなので、やっぱり作らないといけませんね。