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柚子マーマレード
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昨年末、大原に行った時に柚子を買ってきました。
実際この量の3倍くらいなんですけど、柚子マーマレードを作ろうと思って。




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でも、柑橘系のジャム作るのは私の中では手間がかかって・・・
一番面倒だったのが、ツヤをすりおろす作業。
この作業と千切りは旦那にやってもらいました、夜帰ってから。




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自分がやったのは、水にさらしてからその後・・・・・




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以前に作ったジャムや買ったものを消費したので
最近柚子マーマレードばかりです。
ど素人にしてはまぁ普通に美味しい。




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柚子茶は、やっぱり韓国のほうが美味しいなぁ。
by belgium44 | 2011-02-16 21:01 | 食その他
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